Tartes : Pizza, Quiches, Tourtes

•  Koulibiac version facile (Tartes)
  Ingrédients : 1 ou 2 rouleaux de pâte feuilletée, 4 œufs , 1 boite de 1kg d'épinards hachés, 4 tranches de jambon, 80 g de parmesan râpé, 200 g de gruyère râpé.
•  Pizza aux cinq fromages (Tartes)
  Ingrédients : 30 cl de coulis de tomate, 80g de gruyère râpé, 80g de parmesan râpé, 80g de comté râpé, 80g de mimolette râpée, 80g de fromage de chèvre, 1 pâte à pizza..
•  Quiche lorraine (Tartes)
  Ingrédients : 3 oeufs, 250 g de crème, 1/4 litre de lait, 150 g de lardons fumés, 200 g de jambon ou d'épaule, 100 g d'emmental râpé, 1 rouleau pâte brisée, sel, poivre gris, muscade.
•  Tarte à la courgette et au Comté (Tartes)
  Ingrédients : 1 pâte brisée, 1200g de courgettes, 50g de beurre, 1 bouquet garni, 200g de Comté râpé, 2 oeufs, 2 dl de crème, sel, poivre, muscade.
•  Tarte au chèvre et à la tomate (Tartes)
  Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 4 tomates, 1 buchette de chèvre, 100 g d'emmental râpé, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de moutarde, 1 petit bouquet de ciboulette, Quelques pluches de thym, Sel, poivre.
•  Tarte au fromage (Tartes)
  Ingrédients : 1 pâte brisée, 25 cl de lait, 25 cl de crème, 4 oeufs, 250 g de fromage râpé, sel, poivre, noix de muscade rappée.
•  Tourte aux chêvres et à la menthe (Tartes)
  Ingrédients : deux rouleaux de pâte feuilletée, deux bûches de chèvre, un bouquet de menthe, 3 c. à soupe de crème fraîche, un oeuf (le jaune), sel, poivre .