Desserts : Beignets

•  Beignets aux pommes (Desserts)
  Ingrédients : 250 g de farine, 2 oeufs, 2 c. à soupe d'huile, 2 dl de lait (ou 1/2 lait, 1/2 eau), une pincée de sel, 4 pommes (de belles reinettes ou boskoop), 4 c. à soupe de sucre, un petit verre d'eau de fleur d'oranger ou de rhum ou de cognac..
•  Bugnes Lyonnaises (Desserts)
  Ingrédients : 500 g de farine, 6 oeufs, 100 g de beurre, 1/2 verre de lait, 100 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 citron , 1 orange, sucre glace .
•  Churros ou Chichis (Desserts)
  Ingrédients : 250g de farine, 12 cl d'eau, 12cl de farine, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, sucre glace, 1 oeuf entier, fleur d'oranger ou kirch ou extrait de vanille ou rhum.