Tourte à la fourme d'Ambert (Desserts) Ingrédients : 500g de pâte feuilletée, 40g de raisins secs, 200g de sucre, 1/2 litre de lait, 6 oeufs, 120g de farine, 6 cl de crème, 100g de beurre, 80g de fourme d'Ambert, 800g de poires, 1 dl de jus de poires.
Trou Normand (Desserts) Ingrédients : 1 boule sorbet à la pomme, 2 cl calvados.