Desserts

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•  Crème anglaise (Desserts)
  Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs, 150g de sucre, 1 litre de lait.
•  Crème dessert au chocolat (Desserts)
  Ingrédients : 3/4 de litre de lait, 50g de sucre, 10 barres de chocolat (200g), 3 cuillerées à soupe de Maïzena, 2 jaunes d'oeufs.
•  Crème glacée de yaourt au kiwi et à la mangue (Desserts)
  Ingrédients : 1 petite boîte de jus de fruits de la passion, 4 yaourts brassés, 1 gousse de vanille, 2 cuillerée à soupe de Grand Marnier, 4 kiwis, 1 mangue .
•  Crème patissière (Desserts)
  Ingrédients : 25cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 jaunes d'oeufs, 55g de sucre, 20g de Maïzena.
•  Crêpes normandes (Desserts)
  Ingrédients : 2 crêpes maison, 40g de beurre, 60g de cassonade, 20cl de cidre brut, 10cl de crème liquide, 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices (ou de la canelle), 200/240g de dés de pommes (environ 2 pommes)..
•  Dattes et pruneaux fourrés à la pâte d'amande (Desserts)
  Ingrédients : 500 g de dattes, 500 g de pruneaux d'agens, 1 paquet de pâte d'amande trois couleurs (blanc, vert, rose).
•  Flan à la noix de coco (Desserts)
  Ingrédients : 4 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 boîte de lait concentré sucré, 1 sachet de noix de coco, caramel.
•  Flan Pâtissier (Desserts)
  Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 oeufs, 1 litre de lait, 150 g de sucre poudre, 50 g de farine, 1 gousse de vanille.
•  Fondants au chocolat (Desserts)
  Ingrédients : 3 oeufs, 80g de sucre, 35g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 120g de chocolat noir.
•  Fondue au chocolat et aux fruits (Desserts)
  Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 20 cl de crème fraiche liquide à 15 % de matières grasses, Fruits selon la saison et au choix :, ananas, pommes, poires, oranges, fraises, framboises, bananes, kiwis..
•  Fraîcheur au kiwi (Desserts)
  Ingrédients : 6 kiwis, 3 feuilles de basilic frais, 100g de mascarpone, 4 cuillerées à café de miel, chantilly.
•  Fromage blanc aux cerises (Desserts)
  Ingrédients : 400 g de fromage blanc à 20 %, 300 g de cerises, Sucre en poudre, Quelques feuilles de menthe.

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