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Apéritifs et buffets : Amuses-gueule

Recettes de cuisine Index des recettes >> Apéritifs et buffets >> Amuses-gueule

  • Recettes de cuisine : Bouchées de chèvre aux figues Bouchées de chèvre aux figues (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 chèvre frais, miel, figues séchées, poivre, sel .
  • Recettes de cuisine : Canapés à la tomate et à la feta Canapés à la tomate et à la feta (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 300g de tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 80g de poivron rouge, 300g de feta, 2 c. à soupe de fines herbes hachées (persil, thym, basilic), 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de cognac, 12 tranches de baguette de pain, 40g de beurre, 12 feuilles de basilic, sel, poivre.
  • Recettes de cuisine : Croustillons au chèvre Croustillons au chèvre (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 100g de chèvre frais, 1 oignon blanc coupé finement, 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, 50g d'abricots secs coupés en dés fins, huile d'olive, 4 feuilles de brick..
  • Recettes de cuisine : Feuilles d'endives au roquefort Feuilles d'endives au roquefort (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 150g de roquefort, 100g de fromage blanc frais, 5 radis, 5 brins de ciboulette, 2 petites endives, poivre.
  • Recettes de cuisine : Feuilletés de saucisses cocktail Feuilletés de saucisses cocktail (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : des petites saucisses cocktail, un rouleau de pâte feuilletée.
  • Recettes de cuisine : Feuilletés moutarde jambon fromage Feuilletés moutarde jambon fromage (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde fine, 2 à 3 tranches de jambon blanc, gruyère râpé.
  • Recettes de cuisine : Gougères au comté Gougères au comté (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 25 cl de lait, 60 g de beurre, 125 g de farine, 4 œufs, 70 g de Comté, 1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre.
  • Recettes de cuisine : Mini croissants feuilletés Mini croissants feuilletés (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 tranche jambon, 1 morceau de comté, 1 morceau de bleu, des noix, 1 jaune oeuf .
  • Recettes de cuisine : Mini pizzas apéritif Mini pizzas apéritif (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilleté, 100 g de fromage râpé, 2 oignons, 2 tomates, herbes de provence, huile, sel, poivre.
  • Recettes de cuisine : Mini tartelettes apéritives Mini tartelettes apéritives (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée, 1 tomate, 1 boîte de tomacoulis aux herbes, olives noires ou vertes dénoyautées, 4 filets d'anchois,200g de fromage blanc,1 belle cuillère de moutarde, un peu de persil déshydraté, 50 g de fromage râpé, paprika .
  • Recettes de cuisine : Tuiles garnies aux noix de pécan Tuiles garnies aux noix de pécan (Apéritifs et buffets)
    Ingrédients : 1 paquet de tuiles, 1 sachet de noix de pécan, 1 c. à soupe de paprika doux, 1 poivron rouge, 1 gros fromage frais à 40% de matières grasses.