Recette de cuisine : Vin chaud

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Pour réchauffer les soirées d'hiver !

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
- 1 litre de vin rouge
- 250g de sucre
- 1 baton de cannelle
- 2 clous de girofles
- 2 étoiles d'anis
- un peu de noix de muscade râpée
- 1 citron coupé en rondelle

1. Faire chauffer lentement le vin rouge, le sucre, les épices et le citron jusqu'à ébullition.

2. Laisser frémir une vingtaine de minutes.

3. Verser dans les verres, en filtrant avec une passoire. Y mettre une rondelle de citron.

Pour finir... A boire très chaud. Vous pouvez remplacer le citron par une orange, ce qui donnera un goût différent et moins acide...

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 17/12/2006 par lotus.

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