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Recette de cuisine : Tartelettes au chocolat
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Avis à tous les fans de chocolat : recette excellente. Vous vous en lècherez les doigts.
Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Nb de personnes : 6
Ingrédients :
- 200g de beurre mou
- 4 oeufs
- 4 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe de sucre glace
- 4 c. à soupe rases de farine
- 200g de chocolat noir fondu
1. Monter en neige les blancs d'oeuf en saupoudrant avec le sucre semoule.
2. Mélanger le sucre glace et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
3. Mélanger le beurre et le chocolat fondu, puis incorporer le mélange à la mousse de jaunes d'oeufs.
4. Ajouter les blancs d'oeufs en neige et la farine.
5. Préparer des moules à tertelettes en les beurrant et farinant. Puis répartir la pâte au chocolat dans les moules.
6. Faire cuire 30 minutes à 170°. Puis laisser refroidir 10 minutes four éteint, porte du four ouverte.
7. Démouler et laisser refroidir. Lorsque les tartelettes sont bien froides, saupoudrer de sucre glace.
Pour finir... Servir avec une crème anglaise ou une glace à la vanille.
Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.
Recette de cuisine postée le par Lotus.
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