Recette de cuisine : Tagliatelles à la Carbonara

1. Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée.

2. Faire fondre 25g de beurre dans une poele et y mettre à cuire à feu doux les lardons.

3. Battre les oeufs dans un grand bol. Rajouter 50 g de parmesan râpé.

4. Egoutter les tagliatelles. Les garder au chaud.

5. Dans les tagliatelles, ajouter le reste du beurre, puis les oeufs avec le fromage, et enfin les lardons.

6. Remuer le tout avec énergie.

7. Mélanger le reste de parmesan à la crème. Servir sans attendre.