Recette de cuisine : Sardines marinées et crudités

1. Peler les tomates, les couper en quartiers et les épépiner.

2. Couper en lanières les trois poivrons rouges.

3. Peler et emincer 6 oignons frais.

4. Mélanger toutes ces crudités dans un saladier, puis saler et arroser d'huile d'olive.

5. Préparer les sardines marinées : couper en tout petits dés une demi botte de radis.

6. Vider et ététer les sardines et les garnir de dés de radis. Placer le tout au réfrigérateur durant 6 heures, arrosé d'huile d'olive et de thym.

7. Présenter joliment les crudités avec les sardines marinées. C'est prêt !