Recherche
Les photos préférées
Recette de cuisine : Riz aux pommes
Index des recettes >> Légumes, gratins, féculents >> Riz
Ce plat accompagne toutes les viandes blanches : porc, dinde, veau... Il peut aussi se servir seul, dans ce cas ajouter plus de pommes.
Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Nb de personnes : 6
Ingrédients :
- 2 pommes
- 300g de riz
- 1 verre de raisins secs
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 tomate (facultatif)
- 1 bouillon-cube
1. Faire dorer dans un peu d'huile l'oignon et l'échalote, y verser le riz et les raisins (lavés au préalable).
2. Ajouter 2 fois le volume d'eau, la tomate pelée et le bouillon-cube. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes.
3. Pendant ce temps éplucher les pommes, les épépiner, et les couper en rondelles de 1 cm envion. Passer celles-ci au beurre de chaque côté, sans les casser, jusqu'à ce qu'elles soient un peu tendres ( plus ou moins longtemps selon la variété).
4. Garnir le plat de riz avec les pommes. Servir chaud.
Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.
Recette de cuisine postée le par Lotus.
A vous la parole ! Laissez vos commentaires.
Conditions d'utilisation - Plan du Site - Faire un lien - Partenaires - RSS - Contact - La maison des Roses
Photo-evasion.com - © 2006-2012