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Recette de cuisine : Rhum faham
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Le faham est une orchidée sauvage qui pousse à l'île Maurice et l'île de la Réunion. Pour les rhums arrangés, on n'utilise que les feuilles qui donnent un goût délicieux à la boisson. Le faham a presque disparu sur l'île Maurice. A la Réunion, on le trouve vendu sur les marché.
Difficulté : facile
Origine : Antilles
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de Cuisson : 0 minutes
Nb de personnes : -
Ingrédients :
- 1 litre de rhum blanc
- une poignée de feuilles de faham
- 5 c. à soupe de sucre de canne roux en poudre.
1. Dans la bouteille de rhum, ajouter le sucre roux et les feuilles de faham. Bien fermer et laisser macérer 1 mois.
Pour finir... Pour le choix de votre rhum, préférez du rhum blanc "agricole".
Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.
Recette de cuisine postée le par peg.
Vos conseils et commentaires
Il est bizarre de mettre origine ANTILLES pour quelque chose qui vient de La REUNION ... aux antipodes des Antilles.
Commentaire posté par Rhum arrang&eac le 05/02/2008 à 18:41
Merci pour vos commentaires, vos conseils et vos astuces qui font évoluer les recettes et le site. Vous donnez ainsi de précieux conseils aux visiteurs.
A vous la parole ! Laissez vos commentaires.
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