Recette de cuisine : Rhum arrangé ananas

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Le rhum arrangé est une spécialité traditionnelle de l'île de la réunion. Fort en alcool (à cause du rhum) ils est à consommé avec modération.

Difficulté : facile
Origine : Antilles
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 0 minutes
Nb de personnes : -

Ingrédients :
- 1 litres de rhum blanc
- 1 ananas
- 1 gousse de vanille
- 5 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de miel

1. Découper l'ananas en morceaux. Fendre la gousse de vanille en deux.

2. Dans un bocal ou une grande bouteille, déposer les morceaux d'ananas, la vanille, le miel et le sucre roux de canne. Ajouter le rhum par dessus.

3. Bien boucher la bouteille et laisser macérer pendant 3 mois à l'abri de la lumière.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 11/01/2007 par peg.

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