Recette de cuisine : Porc au pavot

1. Faire cuire le blé dans beaucoup d'eau salée. Egoutter et rincer.

2. Hacher l'ail, le basilic et la menthe le plus finement possible. Couper en lanières lescarottes et les courgettes et les réserver.

3. Découper la viand cuite en morceaux d'environ 3 cm sur 2. Les passer dans l'huile puis dans les graines de pavot. Faire revenir ces morceaux 5 bonnes minutes dans une poêle chaude.

4. Chauffer le restant d'huile dans une poêle. Y faire revenir l'ail, les carottes et les courgettes.

5. Ajouter le blé, le basilic et la menthe. Mélanger et réchauffer.

6. Disposer le blé dans des assiettes, puis mettre la viande par dessus.

7. Servir bien chaud.