Recette de cuisine : Pizza aux cinq fromages

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Recette absoluement excellente, comme toutes les recettes au fromage d'ailleurs ! J'aime le fromage !

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
- 30 cl de coulis de tomate
- 80g de gruyère râpé
- 80g de parmesan râpé
- 80g de comté râpé
- 80g de mimolette râpée
- 80g de fromage de chèvre
- 1 pâte à pizza.

1. Préparer la pâte à pizza. L'étaler pour qu'elle prenne une forme bien ronde et la disposer sur un plat à pizza fariné, ou sur une plaque farinée.

2. Etaler le coulis de tomates sur la pâte.

3. Mélanger les différents fromages. Puis en recouvrir toute la pâte.

4. Enfourner thermostat 7/8 durant une quinzaine de minutes.

5. Servir très chaud, avec de l'huile pimentée s'il y a des amateurs !

Pour finir... A boire avec un vin d'Italie, rouge. Un lambrusco, un lacrima christi...

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 04/10/2007 par Lotus.

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