Recette de cuisine : Petits moelleux au chocolat

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Recette simple, excellente, facile à faire, et que l'on peut préparer à l'avance. Attention cependant : ne pas oublier de beurrer les moules, ou utiliser des moules en silicone.

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 12 carreaux de chocolat noir
- 80g de beurre
- 90g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe rases de farine
- 4 oeufs
- sucre glace

1. Faire préchauffer le four à 240°, th. 8.

2. Faire fondre au bain-marie les 150g de chocolat et le beurre.

3. Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.

4. Mélanger vigoureusement le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. Beurrer 6 petits moules individuels et les remplir à moitié de pâte. Poser au centre de chaque ramequin deux carrés de chocolat.

6. Répartissr le reste de pâte dans les moules et enfourner.

7. Cuire 10 minutes. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 01/02/2008 par Lotus.

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