Recette de cuisine : Pamplemousse au thon

1. Découper en deux le pamplemousse (ou pomelos). Un rose ou un blanc font l'affaire. Vider délicatement les demis pamplemousses afin de récupérer d'un côté la chair et de l'autre l'enveloppe qui servira de bol.

2. Dans un saladier, mélanger la chair des pamplemousses, la boite de miettes de thon au naturel, un peu de mayonnaise. Agrémentez d'un jus de citron et ajustez la mayonnaise. Bien mélanger.

3. Garnir les moitiés des pamplemousses avec la préparation. Décorer avec un brin de persil. Servir bien frais.