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Recette de cuisine : Le Gaulois, Macvin et Crémant du Jura
Index des recettes >> Cocktails >> Vins, Champagnes
Dégustez le fruit du terroir jurassien dans un verre. Macvin et Crémant du Jura.
Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de Cuisson : minutes
Nb de personnes : 1
Ingrédients :
- 9 cl de Crémant du Jura
- 2 cl de Macvin
- Raisins secs (optionnels)
1. Les ingrédients doivent êtres bien frais. Directement dans une flutte ou une coupe, versez le Macvin et le Crémant du Jura. Ajoutez quelques raisins secs dans le verre. Vous les verrez danser dans les bulles.
Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.
Recette de cuisine postée le par peg.
Vos conseils et commentaires
Le fruit du terroir franc comtois... Rien que des valeurs sûres ! Délicieux...
Commentaire posté par Pierre le 25/04/2007 à 16:51
Que des bonnes choses ! Je suis fan ! C'est terrible pour recevoir vos amis !
Commentaire posté par half-red le 24/11/2007 à 16:10
Des raisins secs dans le fond de la coupe, du Macvin du Jura bien frais et du Crémant du Jura et le tour est joué ! Délicieux ce Gaulois !
Commentaire posté par delucious le 29/06/2008 à 22:45
Macvin du jura je ne connais pas. Pouvez-vous me renseigner? merci
Commentaire posté par jean le 12/10/2010 à 19:43
Le Macvin du Jura appartient au club français très fermé des mistelles (ou vins de liqueur) d’AOC, le seul à être issu d’une eau de vie de raisin et non de vin. Connu depuis le XIVe siècle, le Macvin du Jura est obtenu à partir de jus de raisin non fermentés, les moûts, auquel on intègre un tiers de marc. Il est élevé au minimum pendant 12 mois en fûts de chêne et doit présenter entre 16° et 22° d’alcool pour obtenir l’AOC. Les cinq cépages jurassiens,Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay et Savagnin, répertoriés dans l’AOC "Côtes du Jura" sont tous autorisés dans la production de moûts destinés au Macvin du Jura. Source : Site officiel des vins du Jura www.jura-vins.com/vins-macvin-jura.htm
Commentaire posté par peg le 22/10/2010 à 11:26
Merci pour vos commentaires, vos conseils et vos astuces qui font évoluer les recettes et le site. Vous donnez ainsi de précieux conseils aux visiteurs.
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