Recette de cuisine : Filets de colin à la tomate

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Une recette rapide de poissons à cuire au micro-onde...

Difficulté : facile
Origine : Indifférent / Inconnu
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 1

Ingrédients :
- 2 filets de poisson surgelé (colin par ex.)
- 1 tomate
- 1 oignon
- huile d'olive
- basilique
- sel
- poivre
- un demi verre de vin blanc (optionnel)

1. Préparation. Choisissez un plat qui passe au micro-ondes avec des rebords car le poisson va "faire de l'eau" à la cuisson. Découpez la tomate et l'oignon en rondelles Placez les filets dans le plat et ajoutez par dessus les morceaux de tomates et d'oignon, le basilique et le vin blanc selon votre goût. Salez, poivrez. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.

2. Cuisson. Cuisez le plat au micro-ondes 10 minutes à puissance maximale (position 3 en général). Utilisez un couvercle adapté "micro-ondes" pour éviter les éclaboussures.

Pour finir... Cette recette peut être facilement adapté selon le goût de chacun : ajout d'herbes de provences, etc...

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 08/12/2006 par peg.

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