Recette de cuisine : Farce à la russe

Index des recettes >> Plats de résistance >> Boeuf ou veau

Pour faire des boulettes de viande...

Difficulté : facile
Origine : Europe de l'Est
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 0 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
- 600g de boeuf (steak ou rôti)
- 1 cuillerée à soupe de moutarde forte
- 1 cuillerée à soupe de câpres
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- sel
- poivre

1. Hacher la viande.

2. Ajouter la moutarde, les câpres, l'oeuf, le persil, très peu de sel, du poivre. Mélanger bien.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 15/12/2006 par lotus.

Navigation

Newsletter

Ajouter à mes favoris :

Sur Photo-evasion.com :

Cuisine : Idées de recettes...

Publicité

Recette de cuisine : Farce à la russe

A vous la parole ! Laissez vos commentaires.

Rechercher :

Publicité