Recette de cuisine : Crumble de poulet et pomme aux flocons d'avoine

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Un alliance réussi entre du poulet et des pommes.

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 2 pommes
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 150g de flocons d'avoine
- 110g de beurre mou
- 50g de parmesan râpé

1. Peler et emincer l'oignon. Découper en cubes le poulet. Couper les pommes en dés.

2. Préchauffer le four à 180°.

3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Faire blondir les oignons, puis rajouter la viande et les pommes.

4. Cuire 10 minutes en remuant.

5. Saupoudrer de curry, saler, poivrer. verser dans un plat à gratin.

6. Mélanger les flocons d'avoine, le beurre et le parmesan. Emietter du bout des doits, et le répartir sur le mélange poulet-pommes.

7. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 08/06/2007 par lotus.

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