Recette de cuisine : Croustillons au chèvre

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Recette très facile à faire donaant une vingtaine de petits croustillons. Vous allez vous régaler.

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
- 100g de chèvre frais
- 1 oignon blanc coupé finement
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
- 50g d'abricots secs coupés en dés fins
- huile d'olive
- 4 feuilles de brick.

1. Mélanger vigoureusement le fromage de chèvre, l'oignon, les abricots et la coriandre à l'aide d'une fourchette.

2. Huiler une feuille de brick. La couper en 6 parts égales.

3. Disposer à l'intérieur de chaque part des boudins de pâte au fromage, du côté le plus large. Rouler les boudins vers l'intérieur (côté large vers côté étroit).

4. Cuire entre 5 et 10 min au four, à 220°. A mi-cuisson, retourner les croustillons.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 21/03/2007 par lotus.

Vos conseils et commentaires

cest faux ses pas vrai ciao
Commentaire posté par baba 11 le 14/06/2008 à 23:30

Délicieux les croustillons au chèvre ! Par contre, je ne comprend pas bien le commentaire précédent ...
Commentaire posté par hotdog le 15/06/2008 à 21:14

Merci pour vos commentaires, vos conseils et vos astuces qui font évoluer les recettes et le site. Vous donnez ainsi de précieux conseils aux visiteurs.

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