Recette de cuisine : Confiture de tomates

1. Choisir des tomates à peine mûres.

2. Laver, essuyer et couper les tomates en quartiers.

3. Les mettre dans la bassine, avec le même poids de sucre, ainsi qu'avec le zeste et le jus des citrons.

4. Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que la confiture commence à épaissir.

5. Ajouter les pommes épluchées. Laisser mijoter 30mn.

6. Mettre en pots et couvrir.