Recette de cuisine : Cake aux oignons

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Très bon cake, à manger chaud en entrée, accompagné d'une salade, ou froid à l'apéro.

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 50 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
- 200g d'oignons
- 200g de lardons fumés
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 150g de gruyère
- 1 sachet de levure
- 1 dl de vin blanc sec
- un peu de beurre

1. Eplucher et hacher les oignons.

2. Verser les farine dans un saladier. Ajouter les oeufs et bien mélanger.

3. Ajouter la levure. Mélanger de nouveau.

4. Mettre le vin blanc, les lardons, le gruyère, les oignons hachés. Mélanger bien.

5. Verser le tout dans un moule à cake beurré.

6. Cuire à four moyen pendant 50 minutes

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 15/06/2007 par Lotus.

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