Recette de cuisine : Brochette de pommes, figues et magret de canard

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Pour nos repas en extérieur... pour 32 pièces apéritives.

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : minutes
Nb de personnes : 8

Ingrédients :
- 2 pommes
- 3 paquets de tranches de magrets de canard fumé / 270g environ
- 16 figues séchées

1. Couper les pommes en 4. Oter la peau et le coeur et recouper chaque quartier en 4.

2. Enlever la graisse des magrets.

3. Couper les figues sèches en deux.

4. Préparer vos brochettes en enveloppant chaque morceau de pomme d'une tranche de magret.

5. Les enfiler sur les piquesen bois avec une demi-figue sèche.

6. Servir rapidement pour que la pomme ne noircisse pas.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 08/06/2007 par lotus.

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