Navigation

Lettre d'information  Newsletter

  Ajouter à mes favoris :

  Ajouter à mes favoris Facebook Ajouter à mes favoris Delicious Ajouter à mes favoris Digg Ajouter à mes favoris StumbleUpon Ajouter à mes favoris Reddit Ajouter à mes favoris Myspace Ajouter à mes favoris Google Bookmarks Ajouter à mes favoris Windows Live™ Favorites Ajouter à mes favoris Yahoo! Mon Web 

  Sur Photo-evasion.com :

Stigmates de la guerre mondiale. Fort de vaux
Image aléatoire...

  Cuisine : Idées de recettes...

Publicité  Publicité

 

 

Recette de cuisine : Brioche de pomme de terrre

Très facile, une autre façon de manger les pommes de terre !

 

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 35 minutes
Nb de personnes : 3

Ingrédients :
- 1/2 livre de farine
- 1/2 livre de pomme de terre
- 80 g de margarine
- 1 oeuf
- 2 c. à café de sucre
- levure alsacienne
- lait

 

 

1. Cuisez les pommes de terre à l'eau. Lavez les et plongez les avec leur peau dans une cocotte d'eau froide salée. La cuisson en "robe des champs" (avec la peau ) permet de préserver les sels minéraux et les vitamines. Couvrez la cocotte lorsque l'ébulition s'installe. Baissez un peu la puissance du feu si nécéssaire. Le temps de cuisson dépendra de la taille de vos pommes de terre : en général, il faut compter au moins 15 minutes. Plantez la pointe d'un couteau dans une pomme de terre pour vérifier la cuisson. pendant 10 à 15 minutes.

 

2. Pelez et écrasez les pommes de terre.

 

3. Battez l'oeuf. Faites fondre la margarine.

 

4. Mélangez les pommes de terres, l'oeuf battu, la farine, la margarine, les deux cuillérèes de sucre et la levure de alsacienne. Délayez avec du lait pour obtenir une pâte lisse.

 

5. Faites cuire au four à feu moyen.

 

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

 

Recette de cuisine postée le 28/07/2007 par peg.

A vous la parole ! Laissez vos commentaires.

Commentaires : Les commentaires en langage SMS seront supprimés...

Pseudo :
  

Email :
  


   

Vos commentaires sur les recettes de cuisine Votre adresse IP : 38.103.63.62

  Rechercher :


  Publicité