Recette de cuisine : Bouchées de chèvre aux figues

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Pour l'apéritif, des petites bouchées de chèvre parfumées au miel et décorées de figues. Vous allez faire des heureux !

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 0 minutes
Nb de personnes : 4/6

Ingrédients :
- 1 chèvre frais
- miel
- figues séchées
- poivre
- sel

1. Dans un saladier, mélanger le chèvre, le sel, le poivre et le miel.

2. Dans la pomme des mains, prendre une petite quantité du mélange et en faire une petite boule. Répéter l'opération pour toute la pâte.

3. Disposer dans de petits récipients ou de petites cuillères.

4. Déposer dessus une fine lanière de figues.

5. C'est prêt.

Pour finir... Attention, le miel doit parfumer le chèvre et non masquer son goût !

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 14/12/2007 par Lotus.

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