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Recette de cuisine : Beurre d'estragon

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Pour une douzaine d'escargots...

 

Difficulté : facile
Origine : Europe Occidentale
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 0 minutes
Nb de personnes : 2

Ingrédients :
- 1 vingtaine de feuilles d'estragon
- 150g de beurre

 

 

1. Hacher et piler l'estragon.

 

2. Rajouter le beurre et remuer jusqu'à obtension d'une crème homogène.

 

Pour finir... Utiliser de préférence du beurre des Chaentes bien frais !

 

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

 

Recette de cuisine postée le par lotus.

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