Recette de cuisine : Bananes flambées

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Un grand classique ! Versez le rhum et craquez aussitôt l'allumette devant vos convives. Ambiance et bonne humeur assurée.

Difficulté : facile
Origine : Indifférent / Inconnu
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de Cuisson : 5 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
- 4 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé ou du sucre
- 2 c. à soupe de rhum
- beurre

1. Peler et découper en deux dans le sens de la longueur les bananes.

2. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Cuire les bananes à feu moyen sans les dorer. Saupoudrer de sucre vanillé ou de sucre puis retourner les demi-bananes.

3. Lorsque les bananes sont bien cuites, verser le rhum par dessus. Craquez aussitôt une allumette et flamber. Servir aussitôt.

Pour finir... Crème chantilly et glace vanille accompagneront à merveille les bananes.

Cette recette contient de l'alcool ? N'oubliez pas que l'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin.

Recette de cuisine postée le 24/01/2007 par peg.

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